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栽培技术

什么是食用菌工厂化生产?

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食用菌工厂化生产是模拟生态环境、智能化控制、自动化机械作业于一体的生产方式。食用菌工厂化栽培,实际上就是封闭式、设施化、机械化、标准化、周年栽培,是在按照菇类生长需要设计的封闭式厂房中,在不同地域不同气候条件下利用温控、湿控、风控、光控设备创造人工环境;利用机械设备自动化(半自动化)操作,高效率生产;通过现代企业管理模式,组织员工有序生产;在单位空间内,立体化、规模化、周年化栽培达到产品的安全绿色(有机)标准的优质食用菌,并通过包装、加工,品牌销售到国内外市场。其目的是提高周年复种指数,提高设施和设备的使用效率,提高资金周转使用率,在短时间内获得可观经济效益的一种新型的、集现代农业企业化管理的栽培方法。

简单一点说就是创造适合食用菌不同发育阶段的环境,进行规模的反季节周年栽培。

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