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栽培技术

袋栽香菇菌丝徒长的原因与防治

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袋栽香菇筒表面不断长出浓密的白色绒毛状菌丝,有的长出后倒伏,倒伏了又会长出,菌皮逐渐变厚;有的甚至不倒伏,转色不能进行。这就是“菌丝徒长”现象。
1.发生原因。
①香菇栽培房室窗户太少,室内光线太暗。
②培养料含水量高,栽培房室内空气湿度大。
③通气太少,特别是当菌丝开始浓白需加大通气量时,却缺少通气。
④掀动薄膜力度太轻,或掀膜时间太短。
⑤配料中加入的玉米粉类营养物质过多等。
2.防治方法
①出菇期间创造有利于子实体生长的环境条件。
②当香菇菌丝浓白,长达2厘米仍不倒伏,并出现参差不齐的菌丝时,就要掀开薄膜通气,直至栽培袋及四周不粘手时再盖上薄膜。第二天不必掀膜,让料面水汽迫使菌丝倒伏而转色。若仍不倒伏,可再掀开薄膜,打开门和窗,待料面干燥后,用软排笔轻刷一下,以惊扰表面菌丝,迫使其倒伏转色。
③还可以在料面晾干后,用5%石灰澄清液喷雾1遍,喷后晾一晾,再盖上薄膜,一般就会倒伏而转色。

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