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栽培技术

鸡腿菇的波浪式栽培技术

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波浪式栽培模式,是相对床式栽培而言的,即在铺料播种时,将床面的培养料铺成起伏不平的波浪状。
实施方法:生产前期的配料、发酵、栽培场地的整理、消毒和栽培后期的各项管理与常规栽培方法相同。不同点在于:
一是畦面宽度设计为1.2米,以利于提高普通农用薄膜的利用率。
二是采用分层播种,即2层料2层种,加快发菌速度。
三是铺料播种时,在畦面按等距离纵向铺成30厘米宽的3条料,料厚10厘米,中间留出2条15厘米宽的中隙少铺料。料面稍整后,播上用种量1/3的菌种,然后再铺一层15厘米厚的料,留出的中隙处仍然少铺料,随即将料面整理成龟背形,使其形成波峰和波谷,波峰高22厘米左右,波谷料厚10厘米左右,最后将剩余的2/3的菌种均匀地播满料面,用木板轻轻拍平,盖上薄膜、草帘,保温保湿,进行发菌管理。
经过15~20天,菌丝长入料内1/2或2/3时,及时覆盖经人工改良后的覆土。覆土时,波峰、波谷的覆土厚度均应达到5厘米。试验证明,鸡腿菇覆土厚度在5厘米左右时,长出的菇个体肥大,柄粗短,开伞迟,产量高,质量好。

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