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综合资讯

发展低碳经济,创仿野生食用菌生产新模式

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鸡腿菇,一个近几年来食用菌市场发展迅猛的菌类品种。其不仅集营养、保健、食疗于一身,并具有高蛋白,低脂肪的优良特性。而且色、香、味形俱佳。菇体洁白、美观,肉质细腻。世界联合国卫生组织又将其归为”21世纪绿色保健食品”,国家食用菌专家、养生专家誉其为”功能食品”。炒食、炖食、煲汤均久煮不烂,口感滑嫩,清香味美。保健方面,其又有降低胆固醇,预防心脑血管硬化,增强人体免疫力等功效。正是凭着这些方面,倍受消费者青睐。其需求更是一路看涨,又因经过加工后的鸡腿菇便于储藏存放,所以一年四季均能享受到它带来的绿色营养。

随着低碳经济的推行,林业机构的调整受到了国家前所未有的重视,特别是今年”两会”,又提出要对农业经济增长方式做出转变。如何提高林区收入?摆脱传统林业模式单一的问题,成为了传统林业发展的首要问题。

仿野生鸡腿菇生产技术,一直是行业内关注度很高的一个话题。可因现行的仿野生鸡腿菇技术繁琐,管理复杂,成本难以控制等诸多原因,所以一直没能大众化生产和推行。绿富菌业凭着在食用菌行业数十年积累的经验,在史国平总经理的领导下,经过多年的研究和反复地试验。研究出了一种生产栽培简易,极其适合大众化生产栽培的仿野生鸡腿菇新技术。该生产技术不仅对种植人员无特别专业的要求,同时还能有效的解决了林下空闲土地资源的浪费,形成”以林养菌,以林促菌”的良性生态循环系统。其最大的优点就是大众化、不搭棚、投资小、见效快、产量高,可轻松实现亩产纯利超万元。

对于绿富菌业这种仿野生鸡腿菇栽培新技术,其有着诸多方面的优势,我们可简单归纳为以下四种:

首先,发展林下仿野鸡腿菇生产,可有效利用树枝树叶以及农耕的夏秋秸秆、果壳,经生物技术处理,使其变废为宝,从而解决由于处理不当造成的乱堆放、乱禁烧的环境问题。

其次,发展林下经济食用菌生产后,所遗留的菌糠,也是一种极好的有机肥。事实证明,菌糠施入后的土壤,其PH值、水解性氨、有效磷、速效钾、交换性镁、钙、水溶性硼及有效锌、锰等土壤养分均有提高,从而形成”以林养菌,以菌促林”互惠互利的生态循环系统。

再次,发展林下经济食用菌生产,周期短、见效快、效益高。以鸡腿菇为例,覆土后15-20天即可收获,一般每年的10月初覆土,10月中旬即可采菇,入冬前收一、二茬,来年3月还可继续采收,直至6月上旬结束。每亩可消化1万公斤各种原料(秸秆、果壳等),实现采收鲜鸡腿菇8000-12000公斤。如若按低于市场平均价格3元/公斤来计算,其产值就可达24000-36000元,扣除菌种培养料、人工及其他费用12000元,则每亩纯利润12000-24000元,效益相当可观。

最后,绿富菌业这种仿野生鸡腿菇生产技术极易规模化、产业化。

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