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综合资讯

黑木耳的栽培现状及发展趋势分析

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目前我国黑木耳产区遍布20多个省(自治区、直辖市),其中以黑龙江、吉林、湖北等省产量较多。自20世纪70年代,我国就开始采用固体菌种接种生产木段黑木耳,不仅提高了黑木耳产量和质量,而且还提早收获时间,缩短生长周期。

20世纪90年代,湖北、黑龙江、吉林以及山东等省科研部门及栽培户,利用锯木屑、棉籽壳、甘蔗渣、玉米芯以及稻草等农作物秸秆为原料,代料栽培黑木耳,开始用瓶栽法,进而采用袋栽法。栽培方式也是因地制宜,各具特色,有采用室内、室外栽培的;有稻田、露地排栽的;有果、林间挂袋的;有玉米、蔬菜、蔗田套栽以及野外层架栽培等各种方式,取得了较好的社会效益和经济效益。

本世纪初黑木耳代料地栽出耳技术得到大面积推广和应用,使黑木耳栽培技术又上一个新台阶,进入了一个全新的发展阶段。

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