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综合资讯

挑战食用菌生产效益极限 缙云首建可调控温室大棚

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大棚内的雾气大了,轻轻一摇操控杆,大棚顶上的侧棚就可以慢慢打开,让阳光照射进来,驱散雾气;秀珍菇生长旺盛期需氧量大,轻轻一按按钮,大鹏的气窗就可以打开,加速空气流动……昨天,记者在缙云县珍稀食用菌专业合作社采访时,工作人员正在对刚刚建成的全市首座可调控温室大棚进行调试。

缙云县珍稀食用菌专业合作社位于缙云县双溪口乡南源村,是一家集工厂化食用菌基地建设、菌种生产、技术开发和产品销售为一体的省优秀示范性农民专业合作社。

“我们从事食用菌生产已经有10年了,探索工厂化生产也有5年时间,这次开发可调控温室大棚,我们也想进一步提高食用菌生产的效益。”合作社总经理蔡俊冲告诉记者,合作社主营杏鲍菇、秀珍菇,目前已经建成杏鲍菇环境智能化可控菇房4幢,秀珍菇高架菇房15幢,“食用菌生产效益要提高,肯定要通过工厂化生产,通过科技来创新。”

据了解,缙云县珍稀食用菌专业合作社目前拥有技术人员10人,合作社还与浙江大学建立了合作关系,得到了浙江大学先进科研成果筹建和提供技术支撑。合作社的杏鲍菇环境智能化可控菇房,采用的是当前国内冷房袋栽杏鲍菇先进生产水平。去年10月份,缙云县珍稀食用菌专业合作社又投资200多万元,正式开始建设秀珍菇专用联动温室大棚,蔡俊冲说:“这种大棚,是目前国内最先进的,顶部、边侧都可以进行通风,可以满足出菇高峰期的需氧量。”

食用菌工厂化的效益究竟有多高?蔡俊冲给记者算了一笔账。以杏鲍菇为例,传统生产,一年种一季,工厂化生产,一年可以生产六季;传统的菇棚,一亩最多可以堆放六层菌棒,而工厂化生产可以堆放二十层;传统生产一亩经济效益五六万元,而工厂化生产的亩产经济效益达到了124万元。

前几年,蔡俊冲了解到,一种珍稀食用菌新品种秀珍菇在上海等地流行起来,销价甚高,还供不应求。捕捉到这一商机后,蔡俊冲开始尝试秀珍菇种植。经过多年的摸索与交流学习后,蔡俊冲已经成功掌握反季节培育秀珍菇技术,秀珍菇每棒产量从传统的0.2公斤提高到0.4公斤,每棒产值从1.6元提高到3元。

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