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综合资讯

  • 10类食用菌行情最被看好

    目前,国内外市场上有10种名贵食用菌行情看好,可大力开发生产。

    1、鸡腿菇

    形似鸡腿而得名,味道鲜美胜鸡丝,含有人体必需的8种氨基酸,有助于消化、增进食欲和治疗痔疮的作用。栽培上无技术难度且产量高,市场售价比平菇高1至2倍。

    2、大盖球菇

    肉质清香可口,维生素B和人体必需的矿物质含量十分丰富,是……

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  • 白阿魏蘑将成潜力十足的珍稀食用菌

    白阿魏蘑是刺芹侧耳的白色变种,又名白灵蘑、白灵菇,是一种很有发展前景的珍稀食用菌。

    白阿魏蘑子实体不仅洁白清亮,菌肉肥厚,质地细腻、脆嫩,口感好,而且营养丰富,具医疗保健作用。据国家食品质量监督检验中心分析,白阿魏蘑蛋白质含量高达14.7%,并含有的18种氨基酸中,其中人体必需的8种氨基酸齐全。

    由于野生白……

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  • 庆元食用菌产业“上市”交易

    随着渤海商品交易所香菇现货电子交易正式落户庆元,庆元食用菌产业实现从传统模式到现代营销的转变,庆元也从香菇原产地成为全国食用菌产销中心的转型。

    在渤海商品交易所的电子交易平台上,我们看到来自全国各地的订单在源源不断的刷新中。香菇上市仅两个半小时通过这个电子交易平台就已经成交了200多万手,1000万公斤的香菇,成……

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  • 2013年下半年食用菌行情走势简析

    近几年我国食用菌行业鲜品消费在呈逐年上升趋势,尤其是食用菌工厂化产品成为鲜品消费的主流。近年来食用菌工厂化产品发展较快,2013年鲜品市场5~8月份将处于低谷期,整体价格要在8月中旬后有所提升,但同比往年提升幅度不会过大。鲜品平菇、香菇、双孢菇因主要采取常规方式栽培,出菇和上市集中,市场货源充沛,所以预计下半年这些常规……

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  • 行业协会助推我国食用菌现代化进程

    近年来,随着我国食用菌工厂化产业的迅速发展,工厂化生产、加工工艺技术不尽完善,标准缺失或难以与国际对接,恶性竞争与价格战时有发生等诸多问题,严重制约着产业的持续、健康发展。面对这种状况,中国食用菌协会发起成立了食用菌工厂化专业委员会。近日,中国食用菌工厂化产业发展交流会暨工厂化专业委员会第一届一次会议在北京召开,本次会……

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  • 莆田引进食用菌新品种白松茸试种成功

    近日,在莆田市城厢区华亭镇郊溪村宋金灿菇房,新引进的食用菌新品种—白松茸长势喜人,在临时搭盖的简易工棚里,刚采收完的白松茸经过削脚土,切片后马上送入烘干房。目前产品市场供不应求。此品种为宋金灿从云南西双版纳引进种植,经过两年的实验终于在我区获得成功。

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  • 我国跃升为世界最大食用菌生产国,占全球总量70%以上

    来自中国食用菌工厂化产业发展交流会提供的最新信息显示,中国已是世界上最大的食用菌生产国,产量占世界总产量70%以上。

    近日,中国食用菌工厂化产业发展交流会暨工厂化专业委员会第一届一次会议在北京召开。会上,全国供销合作总社社团管理部部长李殿平指出,我国已经成为食用菌生产、消费大国。

    中国食用菌协会会长张祥茂在……

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  • 全国食用菌新产品、新技术会展五月将在石家庄举办

    由中国食用菌商务网发起并联合中国蔬菜流通协会、中国绿色农业联盟共同主办的“2013(中国·石家庄)全国食用菌新产品新技术推广暨产销对接大会”将于5月16~17日在河北省石家庄市举办。

    据了解,会议期间,将重点发布我国食用菌产地市场建设和运营情况调研报告,业内专家和相关人士展开高端对话,开展食用菌新产品新技术展示、……

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  • 我国首批工厂化生产食用菌出口至泰国

    3月28日,青岛出入境检验检疫局透露,辖区某生物科技有限公司生产的总重7.08吨、货值4248美元的保鲜蟹味菇和保鲜白玉菇,3月15日从青岛口岸放行,3月27日顺利抵达泰国,这是青岛地区首次出口工厂化生产保鲜食用菌。

    与传统栽培模式不同,工厂化生产食用菌实现了农产品生产的工业化和标准化,对于目前青岛地区粗放的保鲜……

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  • 食用菌生产与新能源发展新探索

    “再过3个月,这个大棚就能用上自己发的光伏电了。”3月27日上午,在邹城市香城镇的一处杏鲍菇大棚里,山东力诺太阳能电力集团营销总监刘建力这样介绍这个未来的光伏大棚:利用铺设在大棚棚顶的光伏板进行发电,自发自用,余电上网。按照设计,该项目一年可发电2400万千瓦时,高峰时的发电量可基本满足大棚日间用电需求。

    由力诺……

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